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皆さんこんばんは😽🤍大代です!


行きつけの家系ラーメン屋がありまして、

いつも麺硬め味濃いめ油多めで頼むんですけど

この前食べに行ったら席着いて真向かいの壁に張り紙で

「全国的に深刻な鶏油不足のため、油多めの注文が出来ませんすんません」

と書いてありました。

ショックでした。

鶏油って一羽につきホントにちょっとの量しか採れないらしくて、しかも手作業でやってる且つ人手が足りないみたいです。

大代がのうのうと生きてる間にラーメン業界は大変なことになってます、皆さんで鶏油摂りましょう!大代は応援しています!


ここまで読んでくれてありがとうございました😽🤍

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Comments

Anonymous

更新ありがとー 油多めが醍醐味みたいなとこあるのにそんな状況になってるなんて… 鶏油ってどうやって絞ってるんだろうね?ぞうきん絞りみたいな感じなのかな

Anonymous

鶏油は家でも作れるから自作してますね