El Pambazo Veracruzano (Patreon)

El pambazo es un platillo que puede ser bastante diferente en la región del centro (Ciudad de México, Estado de México) que en otros estados más al sur (Puebla y Veracruz).

El pambazo jarocho o veracruzano consiste en un pan harinado que por dentro lleva frijoles con chorizo, queso fresco y mayonesa. Puedes encontrarlo en algunos puestos de comida en las calles, o también usualmente se preparan en las fiestas nacionales y otras celebraciones en México.

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