2024-12-02 CUCINA CON SIMONA : BUDINO DI PANE E BURRO di Simon-Video (Patreon)

Ciao mio Patreon, iniziamo questo mese di Dicembre con la ricetta di un dolce che mi è arrivata da SIMON.

Un dolce ricordo di quando, da ragazzo, Simon mangiava questo dolce per merenda; una merenda che, cucinata anche in tante altre famiglie, preparava la sua mamma con ingredienti che erano normalmente presenti in casa.

Siete pronti anche voi a preparare questa dolce merenda?

Andiamo a provare questa ricetta, e vediamo se anche questa volta riesco a combinare qualche pasticcio.

GRANDE CUCULO prepara gli ingredienti e inizia a scaldare il forno, che la prepareremo assieme.

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Hello my Patreon, let's start this month of December with the recipe of a dessert that came to me from SIMON.

A sweet memory of when, as a boy, Simon ate this dessert for a snack; a snack that, also cooked in many other families, his mother prepared with ingredients that were normally present in the house.

Are you ready to prepare this sweet snack too?

Let's go and try this recipe, and see if this time too I can make a mess.

BIG CUCKOO prepares the ingredients and starts heating the oven, that we will prepare it together.

ingredienti

25 g di burro, più extra per ungere

8/9 fette spesse di pane bianco (rimuovere la crosta se lo si desidera)

50 g di uva sultanina

2 cucchiaini di cannella in polvere

350 ml di latte intero

350 ml di doppia pannia

3 uova

40 g di zucchero semolato

noce moscata, grattugiata, a piacere

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ingredients

25 g butter, plus extra for greasing

8/9 thick slices of white bread (remove the crust if desired)

50 g sultanas

2 teaspoons ground cinnamon

350 ml whole milk

350 ml double pannia

3 eggs

40 g granulated sugar

nutmeg, grated, to taste